Perú pasó en los últimos años de ser un competidor en ascenso a posicionarse como el principal exportador mundial de uva de mesa, superando a EEUU e Italia, y convirtiéndose en el referente clave de la oferta que sale en contraestación al hemisferio norte, según informó Scotiabank.
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En su reporte semanal indicaron que la demanda global ha aumentado en los últimos años debido a sus beneficios para la salud. Para la campaña 2025/26 proyectaron un récord con el envío de 87.8 millones de cajas homologadas (8.2 kg por caja), equivalentes a alrededor de 720 mil toneladas, un aumento de 5% frente a las 82.9 millones de cajas despachadas en la campaña 2024/25.
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En términos de valor exportado, va a depender de la evolución del precio de exportación, considerando que la campaña 2024/25 registró un precio promedio alto de US$2,80 por kg, por debajo del US$3,0 por kg registrado en la campaña 2023/24 cuando la producción cayó debido al Fenómeno El Niño (FEN).
De acuerdo con Scotiabank, para la campaña 2025/26 el valor exportado superaría los US$2.000 millones, 7% más que en la campaña anterior, asumiendo precios relativamente estables en torno a US$2,85 por kg, favorecidos por la mayor participación de variedades premium sin semilla, la mejora logística en puertos como Chancay, que reduce tiempos y costos hacia Asia, y fuerte demanda en mercados estratégicos.
Según la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (Provid), la presente campaña inició a fines de agosto del 2025 y culminaría en marzo del 2026. La campaña de uva de mesa de Perú se puede dividir en cuatro etapas. agosto-octubre (semana 34 a semana 42), donde se espera despachar el 5% del volumen; octubre-diciembre (semana 43 a semana 51), donde se enviaría el 57%; diciembre-febrero (semana 52 a semana 8), donde se exportaría el 34%; y febrero-marzo (semana 9 a semana 17), donde se destinaría el 5% restante.
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El norte, que incluye Piura, Lambayeque, La Libertad y Áncash, registraría un incremento de 1,5% frente a la temporada anterior y alcanzaría una participación de 46% del total. En el sur, que incluye Lima, Ica, Arequipa y Moquegua, los envíos aumentarían 6,4% respecto a la campaña 2024/25, con una participación de 54%, de acuerdo con información de Provid.
Durante la campaña 2024/25, la producción peruana alcanzó un récord de más de un millón de toneladas, impulsada por mejores condiciones hídricas y climáticas tras el impacto del FEN en el ciclo anterior. El volumen exportado ascendió a 682 mil toneladas, superior en 32% a la campaña previa, lo que permitió seguir consolidando el liderazgo global de Perú.
En esa misma campaña la uva peruana llegó a 52 países, siendo el principal destino EE.UU. (53% del valor total), seguido de Países Bajos (14%), México (7%), Reino Unido (4%), Canadá (3%) y España (3%), según estadísticas de Adex Data Trade. Los envíos destinados a Países Bajos son redistribuidos a Europa.
Durante el 2024 las regiones que produjeron más uva fueron Ica y Piura, registrando el 47% y 29% de participación en la producción total, respectivamente. Le siguieron Lima (7%), La Libertad (6%), Lambayeque (5%) y Arequipa (3%).
“A mediano plazo, la uva de mesa peruana seguirá en expansión gracias a la tecnificación del cultivo, la renovación varietal, la apertura de nuevos destinos y la creciente demanda internacional de fruta de alta calidad”, concluyeron.
