En esta edición de Ping Pong, Gonzalo Calderón, CEO de Aranwa Hotels, nos cuenta un poco sobre sus pasiones, sus alegrías y las enseñanzas que ha recibido.
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– ¿Qué deporte practica?
Llevo 15 años en mtb y running, antes practicaba mucho kick boxing y cuando tengo tiempo ir al gym.
– ¿Cocktail o trago favorito?
No tomo alcohol, pero Coca Cola Zero.
– ¿Cuál es su restaurante favorito?
Difícil, pero no puedo negar un buen bife si me lo ofrecen
– ¿Un lugar en el que quisiera estar para relajarse y trabajar a la vez?
Una cabaña en las montañas con buen WiFi.
– Descríbase en 3 palabras
Paciente, estratégico y servicial
– ¿Tiene algún talento oculto?
No lo definiría como un talento, pero me encanta estudiar.
– Una frase que lo/la defina
¡Con fe!
– ¿Qué compañía es una inspiración para usted?
Hilton, Su programa Thrive@Hilton se enfoca en que todos sus trabajadores tengan tiempo para recargar energías, salud mental y crecimiento profesional.
– ¿Con qué referente de su rubro le gustaría cenar?
Bill Marriott, senior.
– ¿Quién es el jefe que más te marcó?
Un chef para el que trabajé hace 24 años, en un restaurante en Colorado.
– ¿Quién le dio el mejor consejo y cuál fue?
Mi primer jefe, el chef que mencioné antes, yo estudiaba ingeniería mecánica pero me encantó todo el tema hoteles/restaurantes: “si es lo que te gusta, hazlo, lucha por ello, es difícil, pero vale la pena, solo depende de ti”.
Gonzalo Calderón, CEO de Aranwa Hotels
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– ¿Qué soñaba ser cuando era niño y cuál fue su primer trabajo?
Dos sueños, distintos, me encantan los carros y cocinar, ser un diseñador de autos o un chef de un gran restaurante; primer trabajo, ayudante de dibujante para arquitectos, a la antigua, con plumas, escuadras y papel canson.
– ¿Una decisión empresarial que cambiaría?
Apoyar mejoras a través de tecnología.
– ¿Qué pregunta clave haría para contratar a alguien?
Para ti, personalmente, pon en una lista de más importante a menos: rentabilidad, ventas, clientes, colaboradores, accionistas?
– ¿Cuál es su mayor orgullo?
Mi familia, los logros de mi esposa e hijos.
– ¿Cuál es el gran tema del que no se habla en los medios?
Solucionar la problemática general de Machu Picchu, potenciar el turismo en Perú.
– ¿Cuál es la principal virtud de los peruanos?
Somos muy amables y serviciales.
– ¿Y su principal defecto?
No tener la capacidad de unirnos pensando en el bien común, ejemplo, la gestión de Machu Picchu.
